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鮮燉燕窩制作時,需要注意哪些問題

發布時間:2020-02-18來源:點擊:714

  鮮燉燕窩制作時,需要注意哪些問題呢?下面,洛陽市洛龍區盈鑫食品商行的工作人員就來跟大家好好的說一說吧!

  1、鮮燉燕窩為什么要隔水燉?

  答:因為鮮燉燕窩中的MSF和EGF可以促進人體細胞再生,幫助病后復原和補充元氣,但是這兩種營養只能在80℃左右保持活性,所以不適合煲煮或者直接煮沸,隔水文火燉煮就非常好了。

  2、冰糖配料是和鮮燉燕窩一起放下去嗎?

  答:需要燉煮的配料可以和鮮燉燕窩一起放下去,但是冰糖在起鍋的時候再放,燕窩和冰糖燉煮會出現局部化水的情況。

  3、一次吃半盞,還有半盞鮮燉燕窩要怎么儲存呢?

  答:可以把秘品燕窩掰開一半泡,或者把泡好的燕窩吃一半,另外一半濾干水分放入密封保鮮盒內,放到冰箱保鮮層保存。如果怕燉煮燕窩麻煩或者說出差不好燉燕窩的話,建議把鮮燉燕窩分裝到密封小瓶子里,冷藏飲用,注意不要放冰糖(糖會加速細菌繁殖),不過這是不得已的情況,平時有條件的話,還是建議現吃現燉。

  如有溯源碼燕窩使用需求,歡迎到洛陽市洛龍區盈鑫食品商行了解、購買,服務熱線:151-3797-0901、0379-64618858!


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